منتديات همس العشاق
بسم الله الرحمن الرحيم

نرحب بك ايها الزائر في منتديات عمر بويز ونرحب بك

نريد مقيما وليس زائرا

من فضلك قم بالتسجيل
منتديات همس العشاق
بسم الله الرحمن الرحيم

نرحب بك ايها الزائر في منتديات عمر بويز ونرحب بك

نريد مقيما وليس زائرا

من فضلك قم بالتسجيل
منتديات همس العشاق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا وسهلا
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
ان لله وان اليــــــــه راجعون

 

 تورتة الكنافة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
مدير المنتدى
مدير المنتدى
الزعيم


عدد المساهمات : 366
تاريخ التسجيل : 23/04/2010

تورتة الكنافة Empty
مُساهمةموضوع: تورتة الكنافة   تورتة الكنافة Emptyالأربعاء مايو 12, 2010 8:16 am

I love you I love you المقادير‏:‏

كيلو إلا ربع كنافة .
سمن للتحمير .
2‏ كوب سكر .
‏ كوب ونصف ماء .
‏ عصير نصف ليمونة‏ .
‏ فانيليا‏.‏

للحشو‏:

2‏ ـ‏3‏ كوب كريم شانتيه .

للتجميل‏:‏

مكسرات محمصة ومفرية .

الطريقة‏:‏
‏‏
- تفكك الكنافة وتفرد حتي تجف وتقطع بالمقص أو بسكين قطعاً صغيرة‏.‏

‏‏- يجهز الشراب السكري ترفع السكر مع الماء علي النار ويقلب حتي يذوب السكر تماماً‏,‏ يضاف عصير الليمون ويترك المقدار علي النار حتي يعقد السكر مع نزع الريم‏.‏
‏‏
- تضاف الفانيليا ويرفع المقدار من فوق النار ويترك حتي يبرد‏.‏

- ‏ تحمر الكنافة في السمن علي نار هادئة حتي يصير لونها ذهبياً محمراً‏,‏ ترفع من فوق النار وتوضع في مصفاة‏.‏

- يضاف الشراب السكري وتقلب الكنافة حتي تتشرب بالسكر‏.‏

- وتوضع في صينية مستديرة طبقة من الكنافة ثلث المقدار وتسوي باليد ثم يفرد فوقها نصف مقدار الكريم شانتيه‏,‏ يوضع فوق الكريم شانتيه طبقة من الكنافة دون الضغط عليها ثم يوضع باقي الكريم شانتيه ثم طبقة من الكنافة‏.‏

- ‏ تقلب الصينية علي طبق التقديم وتجمل بالمكسرات المفرية‏
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://omar-hams.yoo7.com
 
تورتة الكنافة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكنافة بالمكسرات
» مقادير الكنافة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات همس العشاق  :: المنتديات الاسريه :: المطبخ - طبخات - اكلات - حلويات-
انتقل الى: